春の準備をしていきます
そろそろジャガイモを植えたいのですが、日曜日は天気が悪すぎで一向に耕せません。
さつまいもの苗準備から始めます。（今年から初のチャレンジです）
昨年はさつまいもをすべて食べつくしました。
頑張って干芋にしたり、料理に使用しました。
干芋の作り方
蒸すのもいいんですが、今回は茹でました。
竹串で柔らかさを見ていきます。
茹で終わると、皮をむきます。これが一番めんどくさい…
けど…最後の方はむくのをやめました。
乾燥したらすぐめくれるのでは？？と思いつき…
結果皮もおいしいです。（笑）
その後、1週間屋根のあるところで屋外で干します。
みるみる縮んでいきます。
トースターで焼くと…めっちゃうまいです。
安納芋が一番あまくうまかったですが、鳴門金時は素朴な感じで普通においしい。
合計２ｋｇくらい作りましたが、おやつに毎日食べてたら生産が追いつきませんでした。
週末の夜にこそこそ内職のように生産しておりました。
しかし子供がほとんど食べました。
今年は、設備を整えて、干芋を増強させたいと思います。
こころなしか、おならが増えたのは言うまでもない…
干芋作成は小さい芋も加工できるので余すことなく使えます。
サツマイモの執念
さて、一昨年くらいからサツマイモの苗を、ポッド苗を植えて、その苗の成長したつるを切って植える方法にしたのですが、販売される時期が遅くて、収穫に大きく影響しました。
今年は、自炊苗で早く苗の収穫を目指したいと思います。
よほどおいしかったのか、植えつけから子供もやる気満々です。
苗の準備
ヒーターと植物ライトを活用します。
植物ライトは以前のアガベ用にかったやつです。
ヒーターはこれを使ってっます。Lのほうで大きい方です。
今のは新しいのでサーモ付きですが、僕は下のサーモを使ってます。
鉢の中の温度に合わせて、温度を一定に保てます。
この中に発泡スチロールを入れて保温性を高めて、温度を高めて発芽を狙います。
ただ、発砲スチロールの中でサーモを直付けはよろしくないので、対策を考えてください。
火災の危険性があります。実際に発泡スチロールは変形してます。
僕は一日６時間運転でしています。（照明とサーモ）
これを使って、夕方17時～23時までタイマー運転して、どちらも家にいる時間なので、最悪の事態は免れると思います。
24時間運転を考えてる人は対策を考えた方がいいと思います。
4日ほど運転していると、芽が出ました。
5月までに苗を大きくしたいと思います。
うまいこと行くかわかりませんが、始めたのが2月中旬にしたのですが、1月からやっておけばよかったです。
黒いのは燻炭です。
ヒーターが効いていないときは寒いので布団代わりにしています。
また畑の家庭菜園のブログも頑張っていきます。
コメント